A legcsodálatosabb Queso Blanco Dip valaha! Ez az egyszerű, 7 összetevőt tartalmazó fehér Queso recept percek alatt elkészíthető, és pillanatok alatt megmártózik és mosolyog. Adjon hozzá egy margaritát, és készen áll!
Cheeeeeeeeeeeeeeeeese!
Ki nem szereti egy nagy fazék forró olvadt sajtot, fűszerekkel fűzve?
Ha nem, akkor nem lehetünk barátok.
Azt hiszem azonban, hogy azért találta meg ezt a bejegyzést, mert nagyszerű szenvedéllyel szereti a sajtot, és éppen a megfelelő sajtmárkát keresi a hétvégén.
Jól mondom ?!
Queso Blanco Dip recept
Ez nem az első queso (sajt dip) recept, amelyet valaha is közzétettünk egy A csípős perspektívában.
Valójában van néhány másik, akik nagyon népszerűek.
Ez nem is az első megosztott fehér sajtmártás.
A másik fehér queso recept azonban inkább egy sör sajtmártás. Tehát ma azt gondoltam, hogy az összes régi iskolát bekerüljük a queso-ba, és úgy tesszük, mintha a nagymama csinálta volna.
Tehát először tisztázzunk néhány dolgot …
Mi az a Queso Blanco?
Rendben, tehát technikailag queso A blanco csak “fehér sajtot” jelent spanyolul.
Bár semmi bajom azzal, hogy bármilyen színű sajtot rágcsálok, még jobb, ha megolvasztja és néhány finomságot ad hozzá.
Ha azonban queso blanco-t vásárol az élelmiszerboltba, több mint valószínű, hogy egy omlós queso-freskó kerekével fog hazajönni … Ami nem nagyon olvad meg.
Találhat egy queso quesadilla nevű sajtot is. Ez valójában nem igazi mexikói sajt. Lényegében fehér amerikai sajtcsomagok vannak mexikói csomagolásban. De mégis mesés queso blanco mártogatást nyújt!
Igaz, a legtöbb fehér queso mártásokat készítenek magasan feldolgozott amerikai stílusú sajtokkal … Még Velveeta is, ne adj isten.
Tehát valóban mexikói sajtmártás?
Mégis, ne hagyja, hogy az amerikai sajt elriasztja a queso blanco mártástól.
A klasszikus amerikai sajtnak vannak fényes tulajdonságai. Például az a képesség, hogy az ehető boldogság sima krémes szalagjaivá olvadjon.
Bár a többi sajtmártási receptünk nem tartalmaz amerikai sajtot vagy Velveetát, úgy gondoltuk, hogy jó lenne egy szeretett retro készenlétet tartani a Tex Mex archívumban.
És muszáj mondjuk, ez a recept nevetségesen finom, ha nem is hiteles mexikói konyha!
White Queso Dip recept összetevők
Hét összetevő. Ennyi kell a tiszta folyékony arany elkészítéséhez … a folyékony blancóra gondolok.
- Fehér amerikai sajt (vagy fehér Velveeta … Ez egy dolog.)
- Vaj – Csak egy kicsit kicsit a hagymák megpárolásához.
- Hagyma – nagyon finomra vágva.
- Apróra vágott zöld chile – enyhe, közepes vagy forró.
- savanyított jalapenók – egy csípős meleg érintése.
- őrölt kömény – az alapul szolgáló füstös esszenciához.
- teljes tej – a sajt elvékonyításához.
Hogyan készítsünk csodálatos Queso Blanco Dip
- Sauté. Süssük a vajat, a hagymát és az őrölt köményt, amíg a hagymák megpuhulnak.
- Dump. Adja hozzá az összes hozzávalót a serpenyőbe.
- Megolvasztjuk. Keverje össze, amíg a sajt megolvad az összes folyékony összetevőben.
Szerezze be a teljes (nyomtatható) csodálatos Queso Blanco mártásos receptet
Fehér Queso Dip recept Q & A
Igen! Akár amerikai sajtot, akár Velveeta-t használ, az teljesen gluténmentes.
Igen, ez a recept az. Ez azonban nem vegán. A fotókon azonban hozzáadtam az opcionális chorizo öntetet.
Igen! Felmelegítheti a főzőlapon vagy a mikrohullámú sütőben.
Ha a lassú tűzhelyet “melegen tartja” állásba kapcsolja, akár 8 óra is eltelhet. Ha azonban alacsony hőfokon kapcsol be, akkor végül a héja oldalán kérges lesz.
Természetesen! Szeretem feltéteket vagy keverékeket adni hozzá, például főtt chorizo, pico de gallo és vörös chili forró szósz!
További Zesty mexikói mártogatós receptek
- Eredeti Smoky Queso Dip
- Három összetevős sörsajt Dip
- Mangó Guacamole
- Legjobb Házi paradicsomos salsa
- Krémes avokádó Salsa Verde
- Nézze meg MINDEN mexikói ihletésű receptünket!
Recept nyomtatása
Vélemény írása “
Csodálatos Queso Blanco Dip
Ingre adagok
- 1 1/2 font fehér amerikai sajt (vagy Queso Blanco Velveeta)
- 9 uncia apróra vágott zöld chile (2 – 4,5 uncia doboz)
- 1 csésze teljes tej
- 1/4 csésze pácolt jalapenos, apróra vágva
- 1/4 csésze kockára vágott hagyma
- 1 evőkanál vaj
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
Opcionális öntetek:
- Főtt chorizo
- Kukorica
- Fekete bab
- Pico de gallo
- Frissen apróra vágott koriander
- Forró szósz
Utasítások
-
Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Hozzáadjuk a vajat, a kockákra vágott hagymát és az őrölt köményt. Keverjük és főzzük 3-4 percig a hagymát, hogy megpuhuljon.
-
Közben a sajtot apróra vágjuk. 1 hüvelykes kockákra. Ha fehér amerikai sajtot használ a deli-ből, szaggassa darabokra a szeleteket. Ezután aprítsa fel a jalapenókat apró darabokra.
-
Ha a hagyma megpuhult, tegye bele a sajtot , zöld chile, tej és jalapenos. Addig keverjük, amíg az összes sajt megolvad és a queso besűrűsödik.
-
Miután a queso blanco majdnem amilyen vastag neked tetszik, kapcsolja ki a hőt. Hűlés közben tovább sűrűsödik. Azonnal tálaljuk, vagy öntsünk egy kis edénybe a melegedéshez.
Videó
Megjegyzések
Táplálkozás
Készíti ezt a receptet? Kövessen minket az Instagramon, és címkézze meg az @ASpicyPerspective alkalmazást, hogy megoszthassuk, mit főz! “64a5ea7b2c”>