Előmelegítse a sütőt 450 ° F-ra.
Egy közepes tálban keverje össze a 3 csésze lisztet, 2 evőkanál cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só. Villával vágja bele a rövidítést, amíg kukoricalisztnek nem tűnik. Adja hozzá az írót egyenként, kevergetve, amíg jól el nem keveredik.
A tésztát enyhén lisztezett felületre fordítsa. Gyúrja meg könnyedén 2-3-szor. Kihúzza a tésztát lisztezett sodrófával 1/2 hüvelyk vastagságúra. Vágjon tésztát karikákra egy 2 hüvelykes vágóval.
Helyezze a kekszeket egy kivajazott vas serpenyőbe. Óvatosan nyomja le a keksz tetejét. Kenje meg a kekszet az 1/4 csésze olvasztott vaj felével, és süsse 14 percig vagy aranybarnára. A forró kekszet megkenjük a maradék olvasztott vajjal. Vágja ketté a kekszet, és öntsön Chocolate Gravy-t a forró kekszre. Keverjünk hozzá 2/3 csésze cukrot, 2 teáskanál lisztet és kakaót. Lassan öntsön 1 csésze tejet a serpenyőbe, és habverővel jól távolítsa el a csomókat. Folyamatosan kevergetve keverjük hozzá a maradék tejet, amíg a keverék sűrű nem lesz, vigyázva, hogy ne égjen meg. Tálaljuk forrón keksz fölé.