ボストン（CBS）—突風ありマサチューセッツ州の一部で最大70mphが予想されるため、月曜日に停電が発生する可能性があります。では、コロナウイルスのパンデミックの最中に一部の人々が冷蔵庫や冷凍庫に備蓄していた可能性のある食品にとって、それはどういう意味ですか？
FDAのウェブサイトには、停電時に食品を安全に保つためのヒントがいくつかあります。 。電源が切れた場合、代理店は、最も重要なことの1つは、冷蔵庫と冷凍庫のドアを「できるだけ」閉じておくことであると言います。
「冷蔵庫は、次の場合、約4時間食品を冷たく保ちます。未開封です」とFDAは述べています。 「完全冷凍庫は、ドアが閉じたままの場合、約48時間（半分いっぱいの場合は24時間）温度を維持します。」
停電時の食品安全のヒント（画像クレジット：FDA ）
停止が4時間未満続き、ドアが閉じたままの場合、冷蔵庫内の食品は安全である必要があります。FDAは、冷蔵庫内の温度を確認し、生鮮食品を廃棄することを推奨しています。肉、牛乳、卵のように、40度を超える温度で4時間以上経過している。
「45°F以下の温度の生鮮食品（食品温度計で測定）は安全である必要があります。しかし、できるだけ早く調理して消費する必要があります」とFDAは述べています。
冷凍庫の場合、食品は安全であり、温度が40度以下にとどまると再冷凍される可能性があります。温度計がない場合、氷の結晶は食品が安全に再冷凍または調理できることを示している可能性があります。
停電の可能性に備える場合、FDAは、牛乳や肉などの冷蔵品を冷凍することを推奨しています。すぐに必要ではなく、冷凍庫で食品をグループ化して、より長く冷たく保つのを助けます。冷蔵庫と冷凍庫に電化製品の温度計を装備すると、食品が安全に食べられるかどうかを判断するのに役立ちます。
その他のヒントについては、FDAのウェブサイトにアクセスしてください。