BOSTON (CBS) – Med vindkast på opptil 70 mph forventet i deler av Massachusetts, er det sannsynlig at noen strømbrudd er på mandag. Så hva betyr det for maten som noen mennesker har lagret i kjøleskapet eller fryseren midt i coronaviruspandemien?
FDA har flere tips på nettstedet sitt for å holde maten trygg i tilfelle strømbrudd . Hvis strømmen går ut, sier byrået at en av de viktigste tingene er å holde kjøleskapet og frysedørene lukket «så mye som mulig.»
«Kjøleskapet vil holde maten kald i omtrent 4 timer hvis det er uåpnet, ”sier FDA. «En full fryser holder temperaturen i omtrent 48 timer (24 timer hvis den er halvfull) hvis døren forblir lukket.»
Tips om matsikkerhet under strømbrudd (Bildekreditt: FDA )
Mat i kjøleskapet bør være trygt hvis strømbruddet varer i mindre enn fire timer og døren ble holdt lukket. FDA anbefaler å sjekke temperaturen i kjøleskapet og kaste ut lett bedervelig mat som kjøtt, melk og egg som har vært ved en temperatur over 40 grader i over fire timer.
«Forgjengelige matvarer med temperaturer som er 45 ° F eller lavere (målt med et mattermometer) bør være trygge, men skal tilberedes og fortæres så snart som mulig, sier FDA.
For fryseren er maten trygg og kan fryses på nytt hvis temperaturen holder seg på 40 grader eller lavere. Hvis du ikke har et termometer, kan iskrystaller indikere at maten er trygg å fryse eller koke.
Når du forbereder deg på et mulig strømbrudd, anbefaler FDA at du fryser ned kjølevarer som melk og kjøtt som du måtte trenger ikke umiddelbart, og gruppere mat sammen i fryseren for å holde den kaldere lenger. Å utstyre kjøleskapet og fryseren med apparattermometre kan bidra til å avgjøre om maten er trygg å spise.
Besøk FDAs nettsted for flere tips.