BOSTON (CBS) – Med vindbyar upp till 70 km / h förväntas i delar av Massachusetts, är det troligt att vissa strömavbrott är måndag. Så vad betyder det för den mat som vissa människor kan ha lagrat i kylen eller frysen bland koronaviruspandemin?
FDA har flera tips på sin webbplats för att hålla maten säker vid strömavbrott. . Om strömmen slocknar säger byrån att en av de viktigaste sakerna är att hålla kylskåpet och frysdörrarna stängda ”så mycket som möjligt.”
”Kylskåpet håller maten kallt i cirka 4 timmar om det är oöppnat, säger FDA. ”En full frys håller temperaturen i cirka 48 timmar (24 timmar om den är halvfull) om dörren förblir stängd.”
Tips om livsmedelssäkerhet under ett strömavbrott (Bild: FDA )
Mat i kylen ska vara säkert om avbrottet varar i mindre än fyra timmar och dörren stängdes. FDA rekommenderar att du kontrollerar temperaturen i kylen och slänger ut lättfördärvliga livsmedel som kött, mjölk och ägg som har varit vid en temperatur över 40 grader i över fyra timmar.
”Fördärvliga livsmedel med temperaturer som är 45 ° F eller lägre (mätt med en mattermometer) bör vara säkra, men bör kokas och konsumeras så snart som möjligt, säger FDA.
För frysen är maten säker och kan frysas om temperaturen håller sig vid 40 grader eller lägre. Om du inte har en termometer kan iskristaller indikera att maten är säker att frysa eller laga mat.
När du förbereder dig för ett eventuellt strömavbrott, rekommenderar FDA att du fryser kylföremål som mjölk och kött som du kan behöver inte omedelbart, och gruppera mat i frysen för att hålla den kall längre. Att utrusta kylskåp och frys med termometrar kan hjälpa till att avgöra om maten är säker att äta.
Besök FDA: s webbplats för fler tips.