말차는 단순히 다양한 녹차이기 때문에 거의 동일한 건강상의 이점이 있습니다.
그러나 말차는 항산화 물질에 더 집중되어 있기 때문에 한 컵 ( 237ml)는 일반 녹차 3 컵 (711ml)에 해당 할 수 있습니다.
말차에 대한 인간 연구는 구체적으로 제한되어 있지만 동물 연구에 따르면 신장과 간 손상의 위험을 줄일 수 있으며 혈당, 중성 지방 및 콜레스테롤 수치를 낮 춥니 다 (6).
말차 녹차를 마시는 것과 관련된 주요 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
항산화 제 포함
식이 항산화 제는 신체의 활성 산소를 방해하여 세포와 조직을 손상으로부터 보호합니다.
말차는 항산화 제, 특히 카테킨이 매우 높습니다. 가장 강력한 카테킨은 에피 갈로 카테킨 갈 레이트 (EGCG)입니다.
EGCG는 광범위하게 연구되었습니다. 몸의 염증과 싸우고 건강한 동맥을 유지하며 세포 회복을 촉진 할 수 있습니다 (8).
게다가 전 엽차에는 티백이나 바로 마실 수있는 제품보다 더 많은 항산화 제가 포함되어 있습니다 (9 ).
한 연구에 따르면 말차는 저급 녹차보다 최대 137 배 더 많은 항산화 물질을 함유하고 다른 고급 차보다 최대 3 배 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다 (10).
심장병의 위험을 줄일 수 있습니다
심장병은 전 세계적으로 가장 큰 사망 원인입니다. 많은 요인이 심장병 위험을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다 (11).
녹차를 마시면 총 콜레스테롤, LDL (나쁜) 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 혈당 수치를 비롯한 여러 위험 요인을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다 (12 , 13, 14).
또한 녹차는 또 다른 주요 심장 질환 위험 요소 인 LDL (나쁜) 콜레스테롤의 산화를 방지 할 수 있습니다 (15, 16).
연구 결과 녹차를 마시는 사람은 그렇지 않은 사람 (17, 18, 19, 20)보다 심장 질환 위험이 최대 31 % 낮습니다.
주로 항산화 제와 식물성 화합물에 기인합니다. 말차에서 훨씬 더 많은 양으로 발견되는 녹차에서.
체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
녹차는 종종 체중 감량과 관련이 있습니다. 사실, 이것은 많은 체중 감량 보조제의 공통 성분입니다.
인간 연구에 따르면 녹차는 대사율을 높여서 총 칼로리 소모량을 증가시킵니다. 또한 선택적 지방 연소를 최대 17 %까지 증가시키는 것으로 나타났습니다 (21, 22, 23, 24).
그러나 녹차는 체중 감소의 아주 작은 부분 일 뿐이라는 점을 명심하십시오. 모든 연구가 도움이된다는 데 동의하는 것은 아닙니다.
최근 검토에 따르면 녹차의 체중 감소 효과가 너무 작아 임상 적으로 중요하지 않습니다 (25).
이완 및 기민함을 높일 수 있습니다
녹차는 항산화 제의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 L- 테아닌이라는 고유 한 아미노산을 포함합니다.
사실 말차는 훨씬 더 높은 수치를 자랑합니다. 다른 유형의 녹차보다 L- 테아닌이 함유되어 있습니다.
L- 테아닌은 뇌의 알 파파를 증가시킬 수 있습니다. 이러한 파동은 정신 이완과 관련이 있으며 스트레스 신호와 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다 (26, 27, 28, 29).
L- 테아닌은 또한 신체에서 카페인의 효과를 조절하여 졸음을 일으키지 않고 주의력을 증가시킵니다. 종종 커피 소비를 따릅니다.
따라서 말차는 커피보다 더 부드럽고 오래 지속되는 버즈를 제공 할 수 있습니다 (30).
L- 테아닌은 또한 뇌의 기분 좋은 화학 물질의 수를 증가시킬 수 있습니다. 기분, 기억력 및 집중력이 향상됩니다 (31).
또한 연구에 따르면 가루 녹차가 노인의 뇌 기능을 개선하고 연령과 관련된 정신적 쇠퇴를 줄일 수 있다고합니다 (32, 33, 34).
요약
Matcha에는 항산화 제가 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공하여 잠재적으로 심장병 위험을 줄이는 동시에 체중 감소, 이완 및 주의력을 돕습니다.