Siden matcha bare er et utvalg av grønn te, har den de fleste av de samme helsemessige fordelene.
Men fordi matcha er mer konsentrert i antioksidanter, en enkelt kopp ( 237 ml) kan tilsvare omtrent 3 kopper (711 ml) vanlig grønn te.
Menneskelige studier på matcha er spesifikt begrenset, men dyreforsøk antyder at det kan redusere risikoen for nyre- og leverskader mens senking av blodsukker, triglyserid og kolesterolnivå (6).
Her er de viktigste helsemessige fordelene forbundet med å drikke matcha grønn te.
Pakket med antioksidanter
Antioksidanter i kosten motvirker frie radikaler i kroppen din, og beskytter celler og vev mot skader.
Matcha inneholder veldig mye antioksidanter, spesielt katekiner. Dens kraftigste katekin er epigallocatechin gallate (EGCG).
EGCG har blitt studert grundig. Det kan bekjempe betennelse i kroppen din, bidra til å opprettholde sunne arterier og fremme cellereparasjon (8).
I tillegg inneholder te av hele blad mer antioksidanter enn teposer eller ferdige produkter (9
En studie fant at matcha inneholder opptil 137 ganger mer antioksidanter enn et lavverdig utvalg av grønn te og opptil 3 ganger flere antioksidanter enn andre teer av høy kvalitet (10).
Kan redusere risikoen for hjertesykdom
Hjertesykdom er den største dødsårsaken over hele verden. Det er kjent at mange faktorer øker risikoen for hjertesykdom (11).
Å drikke grønn te kan bidra til å forbedre flere av disse risikofaktorene, inkludert total kolesterol, LDL (dårlig) kolesterol, triglyserider og blodsukkernivå (12) , 13, 14).
Videre kan grønn te beskytte mot oksidasjon av LDL (dårlig) kolesterol, en annen viktig risikofaktor for hjertesykdom (15, 16).
Studier viser at folk som drikker grønn te har opptil 31% lavere risiko for hjertesykdom enn de som ikke gjør det (17, 18, 19, 20).
Dette tilskrives hovedsakelig antioksidanter og planteforbindelser. i grønn te, som finnes i enda større mengder i matcha.
Kan hjelpe vekttap
Grønn te har ofte vært assosiert med vekttap. Faktisk er det en vanlig ingrediens i mange vekttapstilskudd.
Menneskelige studier viser at grønn te øker det totale kaloriforbruket ditt ved å øke stoffskiftet. Det har også vist seg å øke selektiv fettforbrenning med opptil 17% (21, 22, 23, 24).
Husk imidlertid at grønn te bare er en veldig liten del av vekttapet puslespill – og ikke alle studier er enige om at det hjelper.
En nylig gjennomgang konkluderte med at vekttapeffektene av grønn te er så små at de ikke er av klinisk betydning (25).
May Boost Relaxation and Alertness
I tillegg til å være en god kilde til antioksidanter, inneholder grønn te en unik aminosyre kalt L-theanine.
Matcha har faktisk mye høyere nivåer av L-theanin enn andre typer grønn te.
L-theanine kan øke alfabølger i hjernen din. Disse bølgene er knyttet til mental avslapning og kan bidra til å bekjempe stressignaler (26, 27, 28, 29).
L-theanin endrer også effekten av koffein i kroppen din, og øker årvåkenheten uten å forårsake døsighet som følger ofte kaffeforbruket.
Dermed kan matcha te gi en mildere og lengre varighet enn kaffe (30).
L-theanine kan også øke antall kjemiske kjemikalier i hjernen din, fører til forbedret humør, hukommelse og konsentrasjon (31).
Videre indikerer studier at grønn te i pulverform kan forbedre hjernens funksjon og redusere aldersrelatert mental tilbakegang hos eldre voksne (32, 33, 34).
SAMMENDRAG
Matcha er fylt med antioksidanter og gir mange helsemessige fordeler, noe som potensielt reduserer risikoen for hjertesykdom mens den hjelper vekttap, avslapning og årvåkenhet.