Koska matcha on yksinkertaisesti erilaista vihreää teetä, sillä on suurin osa samoista terveysvaikutuksista.
Koska matcha on keskittynyt enemmän antioksidantteihin, yksi kuppi ( 237 ml) voi olla noin 3 kuppia (711 ml) tavallista vihreää teetä.
Ihmisten tutkimukset matchasta ovat rajalliset, mutta eläintutkimukset viittaavat siihen, että se voi vähentää munuais- ja maksavaurioiden riskiä verensokerin, triglyseridien ja kolesterolitasojen alentaminen (6).
Tässä ovat tärkeimmät matcha-vihreän teen juomiseen liittyvät terveysvaikutukset.
Täynnä antioksidantteja
Ruokavalion antioksidantit torjuvat kehosi vapaita radikaaleja suojaamalla soluja ja kudoksia vaurioilta.
Matcha sisältää erittäin paljon antioksidantteja, erityisesti katekiineja. Sen tehokkain katekiini on epigallokatekiinigallaatti (EGCG).
EGCG: tä on tutkittu laajasti. Se voi torjua kehon tulehdusta, auttaa ylläpitämään terveitä verisuonia ja edistää solujen korjautumista (8).
Lisäksi kokolehtiset teet sisältävät enemmän antioksidantteja kuin teepussit tai juomavalmiit tuotteet (9). ).
Eräässä tutkimuksessa todettiin, että matcha sisältää jopa 137 kertaa enemmän antioksidantteja kuin huonolaatuinen vihreää teetä ja jopa 3 kertaa enemmän antioksidantteja kuin muut korkealaatuiset teet (10).
Voi vähentää sydänsairauksien riskiä
Sydänsairaus on suurin kuolinsyy maailmanlaajuisesti. Monien tekijöiden tiedetään lisäävän sydänsairauksien riskiä (11).
Vihreän teen juominen voi auttaa parantamaan useita näistä riskitekijöistä, mukaan lukien kokonaiskolesteroli, LDL (huono) kolesteroli, triglyseridit ja verensokeritasot (12). , 13, 14).
Lisäksi vihreä tee voi suojata LDL (pahan) kolesterolin hapettumiselta, joka on toinen merkittävä sydänsairauksien riskitekijä (15, 16).
Tutkimukset osoittavat että vihreää teetä juovilla ihmisillä on jopa 31% pienempi sydänsairauksien riski kuin niillä, jotka eivät juo (17, 18, 19, 20).
Tämä johtuu pääasiassa antioksidanteista ja kasviyhdisteistä vihreässä teessä, jota matcha-aineissa on vielä suurempia määriä.
Voi auttaa painonpudotuksessa
Vihreää teetä on usein liitetty laihtumiseen. Itse asiassa se on yleinen ainesosa monissa laihtumislisäaineissa.
Ihmisten tutkimukset paljastavat, että vihreä tee lisää poltettua kaloriasi lisäämällä aineenvaihduntaa. Sen on myös osoitettu lisäävän valikoivaa rasvanpolttoa jopa 17% (21, 22, 23, 24).
Muista kuitenkin, että vihreä tee on vain hyvin pieni osa laihtumista palapeli – ja kaikki tutkimukset eivät ole yhtä mieltä siitä, että se auttaa.
Tuoreessa katsauksessa todettiin, että vihreän teen painonlasku on niin pieni, ettei sillä ole kliinistä merkitystä (25).
Voi lisätä rentoutumista ja valppautta
Sen lisäksi, että vihreä tee on loistava antioksidanttien lähde, se sisältää ainutlaatuisen aminohapon nimeltä L-teaniini.
Itse asiassa matchalla on paljon korkeammat tasot. L-teaniinia kuin muut vihreän teen tyypit.
L-teaniini voi lisätä alfa-aaltoja aivoissa. Nämä aallot liittyvät henkiseen rentoutumiseen ja voivat auttaa torjumaan stressisignaaleja (26, 27, 28, 29).
L-teaniini muuttaa myös kofeiinin vaikutuksia kehossasi lisäämällä valppautta aiheuttamatta uneliaisuutta, joka seuraa usein kahvin kulutusta.
Täten matcha-tee voi olla lievempi ja kestävämpi kuin kahvi (30).
L-teaniini voi myös lisätä miellyttävien kemikaalien määrää aivoissa, mikä parantaa mielialaa, muistia ja keskittymistä (31).
Lisäksi tutkimukset osoittavat, että jauhettu vihreä tee voi parantaa aivotoimintaa ja vähentää ikään liittyvää henkistä heikkenemistä vanhemmilla aikuisilla (32, 33, 34).