Mivel a matcha egyszerűen csak egyfajta zöld tea, az egészségre gyakorolt legtöbb előnye van.
Mivel azonban a matcha jobban koncentrálódik az antioxidánsokban, egyetlen csésze ( 237 ml) kb. 3 csésze (711 ml) rendszeres zöld teának felelhet meg.
A matchán végzett humán vizsgálatok kimondottan korlátozottak, de állatkísérletek azt sugallják, hogy csökkentheti a vese- és májkárosodás kockázatát, miközben a vércukorszint, a triglicerid és a koleszterinszint csökkentése (6).
Íme a matcha zöld tea fogyasztásával kapcsolatos főbb egészségügyi előnyök.
Antioxidánsokkal csomagolva
Az étrendi antioxidánsok ellensúlyozzák a szabad gyököket a szervezetben, megvédve a sejteket és szöveteket a károsodástól. Legerősebb katechinje az epigallocatechin-gallát (EGCG).
Az EGCG-t alaposan tanulmányozták. Harcolhat a gyulladásban a testében, elősegítheti az egészséges artériák megőrzését és elősegítheti a sejtek helyreállítását (8). Sőt, az egész levelű teák több antioxidánst tartalmaznak, mint a teazsákok vagy az italkész termékek (9). ).
Egy tanulmány megállapította, hogy a matcha akár 137-szer több antioxidánst tartalmaz, mint egy alacsony minőségű zöld tea, és legfeljebb háromszor több antioxidánst, mint más kiváló minőségű teák (10).
Csökkentheti a szívbetegség kockázatát
A szívbetegség a legnagyobb halálok világszerte. Számos tényező ismert, hogy növeli a szívbetegségek kockázatát (11).
A zöld tea fogyasztása hozzájárulhat ezeknek a kockázati tényezőknek a javításához, beleértve az összkoleszterint, az LDL (rossz) koleszterint, a triglicerideket és a vércukorszintet (12). , 13, 14).
Ezenkívül a zöld tea védelmet nyújt az LDL (rossz) koleszterin oxidációja ellen, amely egy másik fő szívbetegség kockázati tényező (15, 16).
Tanulmányok azt mutatják hogy a zöld teát fogyasztóknak 31% -kal alacsonyabb a szívbetegség kockázata, mint azoknak, akik nem (17, 18, 19, 20).
Ez elsősorban az antioxidánsoknak és a növényi vegyületeknek tulajdonítható. a zöld teában, amelyek még nagyobb mennyiségben találhatók a matchában.
A fogyás csökkentheti
A zöld teát gyakran társították a fogyással. Valójában ez sok fogyókúrás étrend-kiegészítő gyakori összetevője. Kimutatták, hogy akár 17% -kal is növeli a szelektív zsírégetést (21, 22, 23, 24).
Ne feledje azonban, hogy a zöld tea csak egy nagyon kis része a fogyásnak rejtvény – és nem minden tanulmány egyetért abban, hogy segít.
Egy nemrégiben készült áttekintés arra a következtetésre jutott, hogy a zöld tea súlycsökkentő hatása olyan kicsi, hogy nincs klinikai jelentősége (25).
Lehet, hogy fokozza a relaxációt és az éberséget
Amellett, hogy a zöld tea nagyszerű antioxidáns forrás, az L-theanin nevű egyedülálló aminosavat tartalmaz.
Valójában a matcha sokkal magasabb szinttel büszkélkedhet. L-theanin, mint más típusú zöld tea.
Az L-theanin fokozhatja az alfa hullámokat az agyadban. Ezek a hullámok kapcsolódnak a mentális relaxációhoz, és segíthetnek a stresszjelek leküzdésében (26, 27, 28, 29).
Az L-teanin módosítja a koffein hatását a szervezetben, növelve az éberséget anélkül, hogy okozna olyan álmosságot, amely gyakran követi a kávéfogyasztást.
Így a matcha tea enyhébb és tartósabb zümmögést nyújthat, mint a kávé (30).
Az L-theanine emellett növelheti a jó érzésű vegyi anyagok számát az agyadban, a hangulat, a memória és a koncentráció javulásához vezet (31). Ezenkívül a vizsgálatok azt mutatják, hogy a porított zöld tea javíthatja az agyműködést és csökkentheti az életkorral összefüggő mentális hanyatlást az idősebb felnőtteknél (32, 33, 34).
ÖSSZEFOGLALÓ
A Matcha antioxidánsokkal van ellátva, és számos egészségügyi előnnyel jár, csökkentve a szívbetegségek kockázatát, miközben elősegíti a fogyást, a relaxációt és az éberséget.