Kosthold som ekskluderer visse matvarer og matvaregrupper kan være vanskelig å følge, spesielt når grensen mellom det som er og ikke er greit å spise er disig.
For vegetarianere er det avtalen når det gjelder egg. Visst, egg kommer fra kyllinger, noe som gjør dem til en no-go for veganere (som unngår å spise begge dyrene og deres biprodukter). Men vegetarianere spiser bare ikke kjøtt, ikke sant? Så … hva er avtalen?
Kan vegetarianere spise egg?
Dette er faktisk oppe til debatt, selv i det vegetariske samfunnet. Her er det som er klart: Den typen egg du kjøper i butikken, blir ikke befruktet av en hane, så de blir ikke babyhøner når som helst. Også vegetarianere spiser ikke animalske proteiner, ifølge U.S.National Library of Medicine. Det betyr at følgende matvarer er utenfor grensene:
- Høns
- Sjømat
- Biff
- Svinekjøtt
- Lam
- Annet dyrekjøtt, som bison, eller eksotisk kjøtt som struts eller alligator
Vegetarianere spiser imidlertid følgende:
- Grønnsaker
- Frukt
- Hele korn
- Belgfrukter
- Frø
- Nøtter
Ingen bestrider den informasjonen. Men her blir det tøysete. Det er faktisk forskjellige typer vegetarianere – noen spiser meieriprodukter, som ost, melk og egg; andre tar en solid form på mat som kommer fra et dyr, ifølge U.S. Academy of Nutrition and Dietetics.
Dette er de forskjellige typene vegetarianere, ifølge U.S. National Library of Medicine:
- Vegansk: Denne dietten inneholder bare plantebaserte matvarer. De spiser ikke animalske proteiner eller animalske biprodukter som egg, melk eller honning.
- Lakto-vegetarisk: Dette inkluderer plantefôr pluss noen eller alle meieriprodukter.
- Lacto-ovo vegetarianer: Denne inkluderer vegetabilsk mat, melkeprodukter og egg.
- Halv- eller delvis vegetarisk: Disse vegetarianerne spiser plantemat og kan spise kylling eller fisk, melkeprodukter og egg. De spiser ikke rødt kjøtt.
- Pescatarian: Disse vegetarianerne spiser vegetabilsk mat og sjømat.
Så … det kommer litt an på hvem du snakker med. Det er også verdt å merke seg at PETA, som har en tendens til å ta en hard stilling til ting, antyder at vegetarianere spiser egg, mens veganere ikke gjør det. Her er hva de har å si om emnet:
«Vegetarere spiser ingen dyr, inkludert griser, kyllinger, kyr, fisk og alle andre. I tillegg til å ikke konsumere noe dyrekjøtt, er det en veganer forbruker heller ikke melk, melkeprodukter, egg eller noe annet produkt som kommer fra et dyr. «
Så , hvis jeg vil være vegetarianer, skal jeg spise egg eller ikke?
Folk blir vegetarianere av en rekke årsaker, og det kommer bare an på hva dine personlige verdier eller diettpreferanser er. Hvis du er lakto-ovo-vegetarianer, er det ikke noe å spise egg. Hvis du er en streng veganer, er ikke egg noe for deg. Og hvis du ikke er sikker på hvor du faller på spekteret, er det virkelig ditt valg.
Helt ærlig, det vegetariske politiet kommer ikke til å slå deg ut med gulrotpinner hvis du tilfeldigvis har et egg, så … denne er virkelig opp til deg.