Konsesjonsstativmatideer

Hvis du utvikler riktig meny, er det en lav startkostnad å åpne en konsesjonsstand for å bli med i matservicebransjen. Enten du ønsker å fornye din eksisterende konsesjonsmeny eller generere en fra bunnen av, har vi utviklet en omfattende konseptstandsguide for matvarer fylt med sunne gjenstander, lønnsomme snacks, forhåndsinnstilte innrømmelser og opparbeidet konsesjonskost til hjelper deg med å selge det folk vil kjøpe.

Handle alle konsesjonsforsyninger

Mest lønnsomme konsesjonsstander

Lønnsom konsesjonsstand mat er billig å kjøpe i bulk, lett å masseprodusere og krever ikke bestikk. Vi har avrundet de mest lønnsomme matvarene nedenfor:

• Popcorn
• Sukkertøy
• Nachos
• Kringler
• Ristede nøtter
• Snøkegler
• Maishunder
• Kringler
• Iskrem

Tilbake til toppen

Sunn konsesjonsstativ matideer

Når du lager konsesjonsmenyen din, er det viktig å vurdere den økende trenden mot helsepersonell s spiser og den bredere bevisstheten om matallergener slik at du kan imøtekomme kundenes diettbegrensninger. Her er noen sunne snacks du kan selge på konsesjonsstanden din.

Frukt snacks

De beste fruktsnacks for konsesjonsstativ er lett å skrelle og konsumere. Lag konsesjonsstanden din med disse fruktsnacks.

Idéer til fruktsnack

• Ferdigskårne melonskiver
• Bananer
• Epler
• Appelsiner
• Fruktkopper

Ristede nøtter

Ristede nøtter «sunt fettinnhold vil holde ballpark-kunder mettede når spillet går på overtid, noe som gjør dem til en ideell, næringsrik matbit som du kan tilby på konsesjonsstanden din.

Ristede nøtter oppskrifter

• Praline Pecans
• Honningstekte nøtter
• Tyske stekte nøtter
• Kanelbrente nøtter
• Ristede kokosnøtter

Grønnsakssnacks

Forhåndsskårne grønnsaker sammen med dips med én servering er snacks mens du er på farten, og som ikke gir kundene dine konsesjonsstander tunge.

Vegetable Snack Ideas

• Selleri og peanøttsmør
• Søt paprika og hummus
• Agurkeskiver og Tzatziki
• Jumbo Dill Pickles
• Gulrotpinner og Ranch

Tilbake til toppen

Pre-made C oncession Stand Food Ideas

Du kan lage enkle publikummere utenfor stedet og transportere dem til konsesjonskiosken. Noen av disse matalternativene krever utstyr hvis du vil servere dem varme. Ved å investere i en matvarmer kan du holde ferdigkokt mat ved serveringsklare temperaturer uten å måtte oppgradere konsesjonsstanden eller øke forberedelsestidene på stedet.

Cookies

I gjennomsnitt spiser vi syv milliarder kaker hvert år i USA. Å selge disse elskede godbitene er en trygg måte å tjene penger på, men hvilke smaker foretrekker folk? Vi deler de mest populære informasjonskapslene, slik at du kan gi et stort overskudd.

Mest populære informasjonskapsler

• Chocolate Chip Cookies
• Peanøttsmørkaker
• Havregrynkaker
• Sukkerkaker
• Snickerdoodle

Popcorn

Disse elskede popcorn-smakene er sikre å selge. Tenk deg dem for å skille konsesjonen din.

Popcorn Flavours

• Caramel Popcorn
• Cheese Popcorn
• Chocolate Popcorn
• Kokosolje Popcorn med ristet kokosnøtt
• Cajun Popcorn

Brownies

Brownies er en elsket bakevare du kan gjør det enkelt i store satser og selg for en høy fortjeneste på konsesjonsstanden din. Her er noen ideer for de beste typer brownies å selge.

Typer brownies

• Keto brownies
• Vegan brownies
• Everything Brownies (cookie, Oreo, and brownie layered bar)
• Peanut Butter Brownies
• Cream Cheese Brownies

Smørbrød

Sett sammen Amerikas mest populære smørbrød og selg ut daglig.

Mest populære smørbrød

• BLT
• Roastbiffsandwich
• Tyrkiasandwich
• Grillet kyllingsandwich
• Hamssandwich

Myke kringler

Fra gigant myke kringler til kringlebiter, myke kringler er billige å produsere og gir et betydelig overskudd. Oppdag de beste myke saltkringdypideene nedenfor.

Soft Pretzel Dip Ideas

• Spinat Artichoke Dip
• Honning sennep
• Øl Ost
• Helkornsennep
• Kremet pepperrot

Konsesjonstativmeny Tips: Prøv å introdusere en ny ferdigkokt vare og se hvordan den selger. Når du lærer hva kundene dine liker å kjøpe – og hvor mye – kan du forkokte med mer selvtillit.

Tilbake til toppen

Butikk kjøpte snacksideer

Butikker som er kjøpt, lar deg betjene det største antallet mennesker til de laveste prisene. Vi gjorde undersøkelsen for deg og samlet lister over de mest populære snacksene og merkene. Alt du trenger å gjøre er å trekke disse varene fra hyllen og gi dem til kundene dine.

Mest populære godteri

Tilbyr de fem beste, mest populære godteriene i Amerika på konsesjonskiosken din :

1. M & M «s
2. Skittles
3. Reese» s Peanut Butter Cups
4. Starburst
5. Twizzlers

Mest populære soda

Meningsmålingene er inne, dette er dine beskytters favorittbrussmak:

1. Coca-Cola
2. Diet Coke
3. Pepsi
4. Mountain Dew
5. Dr. Pepper

Mest populære godteribarer

Oppdag de bestselgende godteribarer i Amerika:

1. Hershey’s Bar
2. Snickers «
3. Kit Kats
4. Twix
5. 3 musketerer

Mest populære seig godteri

De mest populære seige godterimerkene flyr fra hyllene til konsesjonsstanden din:

1. Sour Patch Kids
2. Svensk fisk
3. Gummy Bears
4. Sour Gummy Worms
5. Fruit Gummy Rings

Mest populære tyggegummi

Ifølge en 2020-undersøkelse rangerte amerikanerne de mest populære tyggegummismakene som følger:

1. Spearmint
2. Peppermynte
3. Wintergreen / Winterfresh
4. Fruit Flavours
5. Kanel

Konsesjonsstativ Menytips: Strøm konsesjonsstativet med drikkevarer på flasker som flaskevann, iste og limonade til en lavere pris enn matvareleverandørene på stedet vil oppmuntre sine kunder til å ta en egen tur til deg. Hvis du selger mat, er det en flott måte å sette deg over konkurrentene dine.

Tilbake til toppen

Tilberedt hvis du lager en drinkavtale og inkluderer en flaske vann til måltidene. – å bestille konsesjonskonseptmatideer

Tilpassede menyelementer etter bestilling krever forberedelsestid på stedet, men en lojal kundebase og høyere priser burde mer enn motvirke det relativt lavere salgsvolumet. Vi har avrundet de mest lønnsomme menyelementene for konsesjonstativ på bestilling og gitt tips om hvordan du kan oppgradere disse klassiske innrømmelsene.

Pizza

Det vil være andre leverandører tilby denne elskede maten, så bruk våre pizzaideer til å produsere konkurrentene dine.

• DIY Toppings: la kundene velge ønsket sauser, oster og pålegg.
• Server mindre -Kjente typer pizza: Romersk pizza, Detroit-pizza, Ohio Valley-pizza, siciliansk pizza, gresk pizza.
• Plass til alternative dietter: glutenfri pizzaskorpe, vegansk ost, blomkålpizzaskorpe, kjøttfri pølsetopp.

Kyllingvinger

Kyllingvinger er perfekte for arrangementer og messer fordi de kan spises uten bord. Disse ideene om kyllingvinger vil møte kundenes smak og diettpreferanser som samt mobilitetsbehov.

• Kjøttfrie alternativer: sprø blomkål «vinger», seitan «vinger», avokado «vinger».
• Røkt kyllingvinger: røkt kyllingvinger er et sunt og unikt preg på sine stekte kolleger.
• Internasjonale smaker: koreanske stekte kyllingvinger, shawarma kyllingvinger, pollo frito kyllingvinger, karaage kyllingvinger, kylling 65 vinger.

Pommes frites

Enten du laster dem opp og gjør dem om til et måltid eller lar dem være som en enkel matbit, er pommes frites en trygg investering for konsesjonskiosker.

• Unike typer poteter og alternativer: lilla peruanske potetfries, bonita pommes frites, søtpotet pommes frites, jicama pommes frites, alle blåpotet pommes frites, yucca pommes frites.
• Sunn og alternativ steking Oljer: kokosnøttolje, andefett, olivenolje, avokadoolje.
• Loaded Fry Ideas: carne asada frites, bahn mi loaded pommes frites, poutine frites, peppercorn saus frites.

Burgere

Alle elsker en burger, og med disse ideene om burgermeny, vil alle elske konsesjonsstandene dine mest av alt.

• Plantebaserte burgere: falafelkaker, sorte bønner / sukkerroer, portobello soppburger.
• Kreative boller: baobolle, vaffelbolle, kringlebolle, steiner, brioche-bolle, arepa.
• Fylte burgere: avokado , pimentoost, jalapeno kremost, pesto.

N achos

Selv med gourmetingredienser er lastede nachos relativt billige å produsere og raske å montere.

• Uventede proteiner: ahi tunfisk, ristede kikerter, trukket svinekjøtt, huli -huli kylling, stekt tofu.
• Unike oster: ølost, paneer, ostemasse, queso, vegansk ost, Ayib.
• Tortilla Chip Alternativer: pitabrød, rødbeter, Fritos, wonton chips, søtpotet chips, Cheetos.

Pølser

Løft matmenyen til konsesjonsstanden din med disse uventede pølseideene.

• Regional Delights: Chicago Style hot dog, Sonoran hot dog, Cleveland Polish Boy, Coney Island hot dog.
• Eksotiske pølser: and, vilt, bison, alligator, villsvin.
• Kreative pålegg: guacamole, langusteretouffee, grillet ananas, kimchi.

Traktkake

Trender mot helsebevissthet til side, de fleste lånere er glade for splurge på arrangementer. Bruk disse traktekakeideene til å lage desserter som kundene vil sette diettene til.

• Traktkake «Sandwiches»: traktkake iskremsandwich, stekt kylling traktkakesandwich, traktkake Monte Cristo.
• Subtraktkake i klassiske desserter: Erstatt vaniljekaker i bananpudding, kort kake i jordbærmørkake eller graham-kjeks i smores med traktkake.
• Smaksatt traktkakebatteri : rød fløyel, sjokolade, peanøtt smør, bursdagskake, sitron.

Grillet ost

Grillet ost er klassisk komfortmat som selger godt på konsesjonsstander når de er laget med uventede og fantasifulle ingredienser.

Candy

Nostalgisk og lett å spise mens du er på farten, sukkerspinn er en klassisk konsesjonsmat. Bruk ideene til gourmet bomulls candy for å tiltrekke deg den kultiverte moderne paletten.

• Bruk økologiske ingredienser: bruk organisk sukker og smakstilsetninger i sukkerspinnsoppskriften.
• Creative Cotton Candy Containers / Pinner: iskrem, kronglete pinne, murkrukke, sukkertøyspinne, glødepinne.
• Fancy smaker: pina colada, kaktuspære, kirsebærtråd, gresskarkrydder, pitaya, hvit sjokolade, acai.

Kornhunder

Kornhunder er klassiske konsesjonskostpriser, men det er ikke noe grunnleggende om disse kornhundideene.

• Ikke-pølse Corn Dogs: hummer maishund, dill pickle maishund, kylling øm maishund.
• Creative Batters: ølbanket maishund, tempura battered corn dog, pancake battered corn dog.
• Unik Dipping Sauces: marinara saus, karri-ketchup, sennep BBQ-saus, lønnesirup, tomatchutney.

Oksesmørbrød

Det er utallige opptak av biff-sandwichen, og viser at men du kveler eller skjærer den, folk elsker varmt biff mellom varmt brød. Kle biffsmørbrødene dine opp til nitten med disse ideene om biffsmørbrød.

• Konverter komfortmat til en sandwich: biffstroganoffsmørbrød, Salisbury biffsmørbrød, grytebrødsmørbrød, bøftsmørbrødsmørbrød.
• Regional Beef Sandwiches: Philly Cheesesteak, Beef on Weck, Italian Beef, Baltimore’s Pit Beef sandwich.
• Unike BBQ-sauser: El Sancho BBQ-saus, Carolina senneps BBQ-saus, guava BBQ-saus, Carolina eddik BBQ-saus.

Konsesjonstativmeny Tips: Finn noe du gjør veldig bra, og gjør det til midtpunktet for menyen. Når du har en lojal kundebase som besøker standen din, ser du for å utvide.

Rapid Cook Ovens

Hvis du vil øke menyen og redusere forberedelsestider, er hurtigkokte ovner viktig. De kan lage en pizza på under fire minutter, lage en perfekt skarp panini på få sekunder og steke et kyllingbryst på under syv minutter. Rask kokeovn tar betydelig mindre plass enn tradisjonelle ovner, noe som gjør dem ideelle for konsesjonskiosker. Avhengig av menyen din, kan dette være det eneste utstyret du trenger.

Tilbake til toppen

Forbereder innrømmelser på stedet vs utenfor stedet

Hvis du prøver å bestemme hvor du skal forberede innrømmelsene dine, har vi brutt fordelene og risikoen ved å forberede dine innrømmelser på og utenfor stedet for å hjelpe deg med å bestemme deg. Du bør også vurdere posisjonen din og kundens behov. For eksempel, hvis konsesjonsstanden din er på et sportsarrangement, vil du gjøre det bra å fokusere på ferdiglagde snacks, siden kundene dine raskt vil komme tilbake til setene.

Fordeler og risiko ved å forberede innrømmelser av -Site

Å selge forhåndsinnstilte innrømmelser reduserer mengden utstyr du trenger på standen din. Hvis du har begrenset plass, kan det være nyttig å tilberede maten på et kommisjonskjøkken på forhånd. Mindre tilberedningstid på stedet betyr at du kan selge flere produkter enn om du kokte dem på bestilling.

Selv om tilberedt mat sparer tid på stedet, innebærer det også en viss risiko. Du må estimere hvor mye du kan selge før du setter i gang butikk for dagen / kvelden. Denne gamblingen kan forårsake overproduksjon og avfall hvis du ikke er kjent med kundenes behov.

Fordeler og risiko ved matlaging å bestille på konsesjonsstanden din

Friskheten og ektheten av laget å bestille mat lar deg belaste mer for innrømmelsene dine, og det er mer sannsynlig at du får returkunder hvis du har noe unikt å tilby.Også matlaging på bestilling betyr at du ikke har ekstra tilberedte varer på slutten av hver dag, noe som reduserer matsvinn.

Det er ikke mye risiko å selge mat på bestilling, men det kan være vanskeligere å gi et overskudd. Den ekstra prep-tiden betyr at du sannsynligvis vil selge færre varer, og den ekstra kostnaden ved å kjøpe utstyr senker fortjenestemarginen. I tillegg kan det hende at du må ansette et lite personale eller jobbe med en partner for å holde tritt med kundeordrene.

Tilbake til toppen

Den beste konsesjonstativmenyen er fylt med rimelige, enkle – å montere gjenstander som passer godt til arrangementet den serverer. Hvis du er interessert i å søke andre salgsmuligheter, kan du sjekke ut guiden vår som sammenligner matvogner, mattilhengere og matvogner og oppdager hvilken mobil matvirksomhet som er riktig for deg.