Ouă de struț sunt comestibile
Ouă de struț cântăresc aproximativ 3 lbs., Echivalent cu 18-24 ouă de pui. Ouăle seamănă și au gust ca un ou de pui.
Comparativ cu ouăle de pui, ouăle de struț au porțiuni crescute de acizi grași polinesaturați, care sunt cel mai de dorit în dieta noastră.
Ouăle de struț pot fiert întreg:
- Acoperiți oul cu apă rece și fierbeți timp de 2 ore, adăugând apă după cum este necesar. Lăsați oul să se răcească în apă rece timp de 15 minute.
- Odată răcit, folosiți un ciocan mic sau o ustensilă de bucătărie robustă similară pentru a sparge coaja.
- Desprindeți coaja și membrana oului.
- Oul seamănă acum cu un ou de pui mare și poate fi folosit în oricare dintre rețetele dvs. preferate.
Ouăle de struț pot fi amestecate:
- Se amestecă un ou de strut la fel cum s-ar amesteca ouăle de pui.
- Un ou de strut produce 10 – 12 porții.
Ouă de struț la copt:
- ¼ ceașcă de ou de struț este egală cu 1 ou de pui în orice rețetă.
- Oul se bate ușor și pufos.
Îngheață ce a mai rămas pentru mai târziu:
- Ou de struț poate fi înghețat odată îndepărtat din coajă, apoi dezghețat rapid când este necesar.
- Sugestie utilă – Distribuiți gălbenușul de ou în mod uniform într-o tavă cu cuburi de gheață pentru a fi îndepărtat și gătit .
Pentru mai multe informații sau pentru a cumpăra ouă de strut proaspete:
contactați Magazinul de cuiburi de struți
661-822-9131 ext. 302
e-mail