Joghurt ist eines der gesündesten Lebensmittel für Männer, die Muskeln aufbauen, ein paar Kilo abnehmen und einfach einen gesunden Lebensstil führen möchten.
Es ist unerlässlich Nährstoffe wie hochwertiges Protein, Kalzium und Kalium – obwohl griechischer Joghurt in der Regel einen höheren Eiweißgehalt aufweist und insgesamt eine bessere Wahl darstellt. Es enthält auch lebende Kulturen oder Probiotika, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen haben können, darunter die Regulierung der Verdauung und die Stärkung Ihres Immunsystems.
Es ist auch nicht nur eine Frühstücksoption. Das Verhältnis von Protein zu Kohlenhydraten macht griechischen Joghurt auch zu einem hervorragenden Snack nach dem Training. Eine kürzlich durchgeführte wissenschaftliche Überprüfung ergab sogar, dass der Joghurtkonsum mit einem niedrigeren Body-Mass-Index, einem geringeren Körpergewicht, einem kleineren Taillenumfang und einem geringeren Gesamtkörperfett verbunden ist. Menschen, die Joghurt konsumieren, nehmen mit der Zeit auch weniger zu.
Aber was ist mit der Debatte zwischen Vollfett und Fettarmut? Die Antwort ist nicht so klar wie erwartet. Fettarme Optionen sind besser, wenn Sie versuchen, Kalorien zu beobachten oder Gewicht zu sparen, aber es gibt eine gute Anzahl von Untersuchungen, die darauf hinweisen, dass fettreiche Milchprodukte sättigender sind, sodass Sie möglicherweise weniger geneigt sind, nach zuckerhaltigen, kohlenhydratreichen Lebensmitteln zu greifen (was übermäßiges Essen verhindern kann). In einer Überprüfung von 2013 fanden 11 der 16 eingeschlossenen Studien heraus, dass Teilnehmer, die mehr fettreiche Milchprodukte konsumierten, im Laufe der Zeit entweder weniger wogen oder weniger an Gewicht zunahmen als diejenigen, die fettarme Milchprodukte konsumierten.
Unsere Empfehlung : Konzentrieren Sie sich darauf, zuckerarme Optionen zu finden, als sich über den Fettgehalt Gedanken zu machen.
Im Kühlbereich sprießen viele Marken auf, aber einige (z. B. aromatisierte Joghurts) können Ihren Körper tatsächlich mit Zucker überladen. Wie sucht man sich einen gesunden griechischen Joghurt aus? Versuchen Sie diese allgemeinen Regeln pro 6 Unzen Portion:
- Kalorien: 100 bis 150
- Fett: 4 Gramm oder weniger
- Gesättigtes Fett: 4 Gramm oder weniger
- Protein: mindestens 10 Gramm
- Zucker: 10 Gramm oder weniger (Milchprodukte haben eine natürlich vorkommende Zuckerquelle namens Laktose)
Wann Sortieren Sie Ihren Weg durch das Lebensmittelgeschäft, vermeiden Sie zuckerhaltige Optionen (keine Obstsorten oder Einmischsorten) und entscheiden Sie sich für einen dieser 10 griechischen Joghurts.
Jordan Mazur, MS, RD ist der Koordinator für Ernährung und Mannschaftssport für die San Francisco 49ers.
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