El yogur es uno de los alimentos más saludables para los hombres que buscan desarrollar músculo, perder algunos kilos y simplemente llevar un estilo de vida saludable.
Proporciona productos esenciales nutrientes, como proteínas de alta calidad, calcio y potasio, aunque el yogur griego suele ser más rico en proteínas y, en general, es una mejor opción. También contiene cultivos vivos, o probióticos, que pueden tener una serie de beneficios para la salud, como regular la digestión y estimular el sistema inmunológico.
Tampoco es solo una opción para el desayuno. Su proporción de proteínas a carbohidratos hace que el yogur griego sea también un excelente refrigerio para después del entrenamiento. Una revisión científica reciente incluso encontró que el consumo de yogur está asociado con un índice de masa corporal más bajo, un peso corporal más bajo, una circunferencia de cintura más pequeña y una grasa corporal general más baja. Las personas que consumen yogur también tienden a ganar menos peso con el tiempo.
Pero, ¿qué pasa con el debate sobre la grasa completa y la baja en grasa? La respuesta no es tan clara como cabría esperar. Las opciones bajas en grasa son mejores si está tratando de controlar las calorías o reducir el peso, pero hay una buena cantidad de investigaciones que sugieren que los lácteos enteros son más saciantes, por lo que es posible que esté menos inclinado a consumir alimentos azucarados y ricos en carbohidratos. (que puede evitar comer en exceso). En una revisión de 2013, 11 de los 16 estudios incluidos encontraron que los participantes que consumían más productos lácteos ricos en grasa pesaban menos o aumentaban menos de peso con el tiempo que los que consumían productos lácteos bajos en grasa.
Nuestra recomendación : Concéntrese en encontrar opciones bajas en azúcar en lugar de estresarse por el contenido de grasa.
Hay muchas marcas que están surgiendo en la sección refrigerada, pero algunas (por ejemplo, yogures saborizados) pueden sobrecargar su cuerpo con azúcar. Entonces, ¿cómo eliges un yogur griego saludable? Pruebe estas reglas generales, por porción de 6 oz:
- Calorías: 100 a 150
- Grasa: 4 gramos o menos
- Grasa saturada: 4 gramos o menos
- Proteína: al menos 10 gramos
- Azúcar: 10 gramos o menos (los productos lácteos tienen una fuente de azúcar natural llamada lactosa)
Cuando clasificando su camino en la tienda de comestibles, evite las opciones cargadas de azúcar (sin frutas en el fondo o variedades mixtas) y opte por cualquiera de estos 10 yogures griegos.
Jordan Mazur, MS, RD, es el coordinador de nutrición y dietista de deportes de equipo para los 49ers de San Francisco.
Para acceder a videos de equipos exclusivos, entrevistas de celebridades y más, suscríbase en YouTube.