O iogurte é um dos alimentos mais saudáveis para os homens que buscam construir músculos, perder alguns quilos e apenas levar um estilo de vida saudável.
Ele fornece o essencial nutrientes, como proteína de alta qualidade, cálcio e potássio – embora o iogurte grego seja normalmente mais rico em proteínas e uma escolha geral melhor. Ele também contém culturas vivas, ou probióticos, que podem ter uma série de benefícios à saúde, incluindo regular a digestão e estimular o sistema imunológico.
Não é apenas uma opção de café da manhã. Sua proporção de proteína para carboidratos também torna o iogurte grego um excelente lanche pós-treino. Uma revisão científica recente descobriu que o consumo de iogurte está associado a um índice de massa corporal mais baixo, menor peso corporal, menor circunferência da cintura e menor gordura corporal geral. Pessoas que consomem iogurte tendem a ganhar menos peso com o tempo também.
Mas e quanto ao debate entre gordura total e baixo teor de gordura? A resposta não é tão clara quanto você esperava. As opções de baixo teor de gordura são melhores se você está tentando controlar as calorias ou reduzir o peso, mas há uma boa quantidade de pesquisas que sugerem que os laticínios integrais são mais saciantes, então você pode estar menos inclinado a buscar alimentos açucarados e ricos em carboidratos. (o que pode prevenir excessos). Em uma revisão de 2013, 11 dos 16 estudos incluídos descobriram que os participantes que consumiram mais laticínios com alto teor de gordura pesaram menos ou ganharam menos peso ao longo do tempo do que aqueles que consumiram laticínios com baixo teor de gordura.
Nossa recomendação : Concentre-se em encontrar opções com baixo teor de açúcar em vez de se estressar com o teor de gordura.
Existem várias marcas surgindo na seção de refrigerados, mas algumas (por exemplo, iogurtes com sabor) podem realmente sobrecarregar seu corpo com açúcar. Então, como você escolhe um iogurte grego saudável? Experimente estas regras gerais, por porção de 6 onças:
- Calorias: 100 a 150
- Gordura: 4 gramas ou menos
- Gordura saturada: 4 gramas ou menos
- Proteína: pelo menos 10 gramas
- Açúcar: 10 gramas ou menos (laticínios tem uma fonte natural de açúcar chamada lactose)
Quando escolhendo seu caminho no supermercado, evite opções carregadas de açúcar (sem frutas no fundo ou variedades de mistura) e opte por qualquer um destes 10 iogurtes gregos.
Jordan Mazur, MS, RD é o coordenador de nutrição e nutricionista de esportes coletivos do San Francisco 49ers.
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