Lo yogurt è uno degli alimenti più sani per gli uomini che cercano di costruire muscoli, perdere qualche chilo e condurre uno stile di vita sano.
Fornisce essenziale nutrienti, come proteine di alta qualità, calcio e potassio, sebbene lo yogurt greco sia tipicamente più ricco di proteine e una scelta complessiva migliore. Contiene anche colture vive, o probiotici, che possono avere una serie di benefici per la salute, tra cui regolare la digestione e rafforzare il sistema immunitario.
Non è solo un’opzione per la colazione. Il suo rapporto tra proteine e carboidrati rende lo yogurt greco anche un ottimo spuntino post-allenamento. Una recente revisione scientifica ha persino scoperto che il consumo di yogurt è associato a un indice di massa corporea inferiore, peso corporeo inferiore, circonferenza della vita più piccola e grasso corporeo complessivo inferiore. Le persone che consumano yogurt tendono anche ad aumentare di peso nel tempo.
Ma che dire del dibattito tra grassi e grassi? La risposta non è così chiara come ti aspetteresti. Le opzioni a basso contenuto di grassi sono migliori se stai cercando di controllare le calorie o ridurre il peso, ma c’è una buona quantità di ricerca che suggerisce che i latticini interi sono più sazianti, quindi potresti essere meno propenso a raggiungere cibi zuccherini e ricchi di carboidrati (che può prevenire l’eccesso di cibo). In una revisione del 2013, 11 dei 16 studi inclusi hanno rilevato che i partecipanti che consumavano più latticini ad alto contenuto di grassi o pesavano meno o aumentavano di meno nel tempo rispetto a quelli che consumavano latticini a basso contenuto di grassi.
La nostra raccomandazione : Concentrati sulla ricerca di opzioni a basso contenuto di zucchero piuttosto che sullo stress per il contenuto di grassi.
Ci sono un sacco di marchi che spuntano nella sezione refrigerata, ma alcuni (ad esempio yogurt aromatizzati) possono effettivamente sovraccaricare il tuo corpo di zucchero. Quindi come scegli uno yogurt greco sano? Prova queste regole generali, per porzione da 6 once:
- Calorie: da 100 a 150
- Grassi: 4 grammi o meno
- Grassi saturi: 4 grammi o meno
- Proteine: almeno 10 grammi
- Zucchero: 10 grammi o meno (i latticini hanno una fonte naturale di zucchero chiamata lattosio)
Quando facendoti strada tra i negozi di alimentari, evita le opzioni ricche di zucchero (niente frutta in fondo o varietà miste) e opta per uno di questi 10 yogurt greci.
Jordan Mazur, MS, RD, è il coordinatore dietista della nutrizione e degli sport di squadra per i San Francisco 49ers.
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