Omdat matcha gewoon een variant van groene thee is, heeft het de meeste van dezelfde gezondheidsvoordelen.
Maar omdat matcha meer geconcentreerd is in antioxidanten, kan een enkele kop ( 237 ml) kan equivalent zijn aan ongeveer 3 kopjes (711 ml) gewone groene thee.
Studies bij mensen met specifiek matcha zijn beperkt, maar dierstudies suggereren dat het het risico op nier- en leverschade kan verminderen terwijl verlaging van de bloedsuikerspiegel, triglyceriden en cholesterol (6).
Hier zijn de belangrijkste gezondheidsvoordelen van het drinken van groene matcha-thee.
Boordevol antioxidanten
Dieetantioxidanten gaan vrije radicalen in uw lichaam tegen en beschermen cellen en weefsels tegen schade.
Matcha bevat zeer veel antioxidanten, vooral catechines. De krachtigste catechine is epigallocatechine gallaat (EGCG).
EGCG is uitgebreid bestudeerd. Het kan ontstekingen in uw lichaam bestrijden, gezonde bloedvaten helpen behouden en celherstel bevorderen (8).
Bovendien bevatten hele bladtheeën meer antioxidanten dan theezakjes of kant-en-klare producten (9). ).
Uit een onderzoek bleek dat matcha tot 137 keer meer antioxidanten bevat dan een laagwaardige groene thee en tot 3 keer meer antioxidanten dan andere hoogwaardige theeën (10).
Kan uw risico op hartaandoeningen verminderen
Hartaandoeningen zijn wereldwijd de grootste doodsoorzaak. Van veel factoren is bekend dat ze het risico op hart- en vaatziekten verhogen (11).
Het drinken van groene thee kan verschillende van deze risicofactoren helpen verbeteren, waaronder totaal cholesterol, LDL (slecht) cholesterol, triglyceriden en bloedsuikerspiegels (12 , 13, 14).
Verder kan groene thee beschermen tegen de oxidatie van LDL (slechte) cholesterol, een andere belangrijke risicofactor voor hartziekten (15, 16).
Studies tonen aan dat mensen die groene thee drinken tot 31% minder kans hebben op hartaandoeningen dan degenen die dat niet doen (17, 18, 19, 20).
Dit wordt voornamelijk toegeschreven aan de antioxidanten en plantaardige stoffen in groene thee, die in nog grotere hoeveelheden in matcha voorkomen.
Kan helpen bij het afvallen
Groene thee wordt vaak in verband gebracht met gewichtsverlies. Het is zelfs een veelgebruikt ingrediënt in veel supplementen voor gewichtsverlies.
Studies bij mensen tonen aan dat groene thee het totale aantal verbrande calorieën verhoogt door je stofwisseling te stimuleren. Er is ook aangetoond dat het de selectieve vetverbranding met wel 17% verhoogt (21, 22, 23, 24).
Houd er echter rekening mee dat groene thee slechts een heel klein deel van het gewichtsverlies is. puzzel – en niet alle onderzoeken zijn het erover eens dat het helpt.
Een recent overzicht concludeerde dat de effecten van groene thee op gewichtsverlies zo klein zijn dat ze niet van klinisch belang zijn (25).
Kan ontspanning en alertheid stimuleren
Groene thee is niet alleen een geweldige bron van antioxidanten, maar bevat ook een uniek aminozuur genaamd L-theanine.
Matcha heeft zelfs veel hogere niveaus van L-theanine dan andere soorten groene thee.
L-theanine kan de alfagolven in uw hersenen verhogen. Deze golven zijn gekoppeld aan mentale ontspanning en kunnen stresssignalen helpen bestrijden (26, 27, 28, 29).
L-theanine wijzigt ook de effecten van cafeïne in uw lichaam, waardoor de alertheid toeneemt zonder de sufheid te veroorzaken die volgt vaak koffieconsumptie.
Matcha-thee kan dus een mildere en langdurigere buzz geven dan koffie (30).
L-theanine kan ook het aantal feelgood-chemicaliën in je hersenen verhogen, wat leidt tot een betere stemming, geheugen en concentratie (31).
Verder blijkt uit onderzoeken dat groene thee in poedervorm de hersenfunctie kan verbeteren en de leeftijdsgebonden mentale achteruitgang bij oudere volwassenen kan verminderen (32, 33, 34).
SAMENVATTING
Matcha zit boordevol antioxidanten en biedt tal van gezondheidsvoordelen, waardoor het risico op hart- en vaatziekten mogelijk wordt verminderd, terwijl het helpt bij het afvallen, ontspannen en alert zijn.