A fonott édes kenyér finom és pompás házi kenyér, amely ugyanolyan jól néz ki, mint amilyen íze van. Édesített aranykertés kéreggel és bolyhos kenyérrel, imádni fogja ezt az édes kenyér receptjét. kenyér receptek. Ez a fonott kenyér tökéletesen megfelel az ünnepek, a mulatságos vacsorák megrendezéséhez, vagy egyszerűen csak azt akarja, hogy élvezze a vekni házi kenyér elkészítését a semmiből.
Tippek ennek a fonott kenyér receptjének elkészítéséhez
A többi élesztő kenyérrel ellentétben ez az édes kenyér kenyérsütő helyett tepsiből készül. Ha sütőpapírral béleljük ki sütőpapírt, ez jó alsó héjat eredményez és megkönnyíti a tisztítást.
A fonott oldal teteje a turbinado cukorral ellátott kenyér nagyszerű lehetőséget ad az extra édesség hozzáadására, miközben a kenyér csillogó megjelenést kölcsönöz.
Hogyan áll a turbinado cukor különbözik a szokásos cukrotól?
A turbinado cukor természetesebb barna cukor, durvább szemcsékkel és sötétebb színnel, mint a szokásos cukor. Az íze azért is kicsit más, mert megőrzi a természetes növényi íz és melasz egy részét, amelyből a finomabb cukrok hiányoznak.
Hogyan lehet megmondani, hogy a kenyér teljesen megsült-e?
A legtöbb kenyérnek addig kell főznie, amíg el nem éri az 190–200 fokos kenyeret. A tejet tartalmazó kenyérrecepteknek el kell érniük a 200 fokot, míg azok, amelyeknek nincs szükségük Ennek a receptnek nincs teje, ezért kihúzhatja a sütőből, amint a digitális hőmérő eléri a 190-et. A tetejének szép aranybarna színűnek kell lennie.
Minden idők kedvence főzési hőmérő a Thermapen. Szuper gyors és hihetetlenül tartós. Egy másik nagyszerű hőmérő a ThermoPop, amely egy alaposabb verzió, amely ugyanolyan jól működik!
Fonott édes kenyér összetevői
-2 TBSP élesztő
-1 csésze meleg víz
-1/4 csésze kristálycukor
-1/3 csésze repceolaj
-1 tojás
-1 1/2 teáskanál só
-3-3 1/2 csésze liszt
-1 tojás habverővel 1 TBSP vízzel a texturált tetejéhez
-2 TBSP turbinado cukor
Hogyan készítsük a fonott édeset Kenyér
Egy nagy tálban oldja fel a kristálycukrot meleg vízben. Adjon hozzá élesztőt, és hagyja állni 5 percig.
Adjon hozzá repceolajat, tojást, sót és annyi lisztet, hogy puha tészta legyen. Gyúrja a tésztát 5 percig.
Sima gömbbé formálja a tésztát. Tartsa a tésztát a tálban, permetezze le tapadásmentes spray-vel, majd fedje le a tálat műanyag borítással. Hagyja kb. 15 percig meleg helyen felkelni. “f86260e26e”> Tekerje ki az egyes adagokat hosszú rönkekké, és tegye őket egymás mellé a pultra.
Fonja össze a három kenyérdarabot, majd szorítsa össze, majd a végdarabokat és hajtsa be őket a tekercs alatt. Óvatosan tegye a kenyeret a sütőpapírral bélelt tepsire.
A tetejét alaposan megkenjük tojáskeverékkel, majd megszórjuk a turbinado cukorral.
Hagyja ülni a cipót, amíg a sütő előmelegszik. 350 ° F-ig, vagy körülbelül 10 percig.
Süssük 30-35 percig, amíg a külseje aranybarna színű lesz, és a cipó belső hőmérséklete 195-200 fokot nem ér. Hagyd hülni. Szeleteljen &, majd élvezze vajjal!
Édes fonott kenyér
Pin nyomtatása
Hozzávalók
- 2 evőkanál élesztő
- 1 csésze víz
- 1 / 4 csésze kristálycukor
- 1/3 csésze repceolaj
- 1 tojás
- 1 1/2 teáskanál só
- 3-3 / 12 csésze liszt
- 1 tojás 1 evőkanál vízzel habosítva
- 2 evőkanál turbinádó cukor
Utasítások
-
Egy nagy tálban oldja fel a cukrot melegben víz. Élesztőt adunk hozzá; hagyjuk állni 5 percig.
-
Adja hozzá a repceolajat, a tojást, a sót és a megfelelő lisztet a puha tésztát formázunk. Gyúrjuk 5 percig.
-
Tésztából sima gömböt formálunk. Tartsa a tésztát a tálban, permetezze le tapadásmentes spray-vel, és fedje le a tálat műanyag borítással. Hagyja meleg helyen 15-20 percig kelni.
-
Lyukassza le a tésztát. Gyúrjuk 1 percig, majd osszuk el a tésztát 3 azonos méretű részre.
-
Mindegyiket kinyújtjuk. hosszú naplókba, és állítsa őket egymás mellé a pultra.
-
Fonja be a három darabot kenyeret együtt, majd összecsípje, majd a darabokat és a tekercs alá tegye. Óvatosan helyezze a kenyeret a sütőpapírral bélelt tepsire.
-
Alaposan kenje meg tojáskeverékkel, és majd megszórjuk a turbinado cukorral.
-
Hagyja a cipót ülni, miközben a sütő 350 F-ra, vagyis kb. 10 percre előmelegszik.
-
30-35 percig sütjük, amíg kint aranybarna lesz, és a kenyérregiszterek belső hőmérséklete nem változik. 195-200 fok. Hagyjuk kihűlni. Szelet & élvezze vajjal!
Táplálkozás
Miért hasad a fonott kenyerem?
Ennek oka gyakran az, hogy a kenyeret nem fonják elég szorosan, vagy a tésztát nem gyúrják eléggé. Gyakorlással képesnek kell lennie arra, hogy jobban érezze magát a tésztánál, és kitalálja a szoros fonat készítésének helyes módját.
Hogyan kell vágni a fonott kenyeret
A különböző megjelenés ellenére kenyér késsel még mindig a szokásos módon szeletelheti a kenyerét. A szeletek készítése nagyszerű módja annak, hogy a fonott kenyeret több azonos méretű darabban tálalják, de ha kreatív akar lenni, és az egyes csomókat saját darabokra vágni, akkor ezt is megteheti. kenyér receptek, amelyeket szeretni fog:
- mézes teljes kiőrlésű kenyér
- puha vidéki francia kenyér
- puha fehér kenyér
- Házi hawaii kenyér
- Házi kenyér
- Almás sütőtök kenyér
- Őszibarack és tejszín kenyér
- Könnyű citromos kenyér
- Könnyű banános kenyér
- Citromos áfonya gyors kenyér
Mész szeretni ezt az arany tetejű, könnyű és bolyhos fonott édes kenyér receptet. Ez egy házi kenyeret megállító műsor, amely remekül ízlik és hihetetlenül néz ki.