Como o matcha é simplesmente uma variedade de chá verde, ele tem quase os mesmos benefícios para a saúde.
No entanto, como o matcha é mais concentrado em antioxidantes, uma única xícara ( 237 ml) pode ser equivalente a cerca de 3 xícaras (711 ml) de chá verde normal.
Estudos em humanos sobre matcha são limitados, mas estudos em animais sugerem que pode reduzir o risco de danos aos rins e fígado enquanto redução dos níveis de açúcar no sangue, triglicerídeos e colesterol (6).
Aqui estão os principais benefícios à saúde associados ao consumo de chá verde matcha.
Embalado com antioxidantes
Os antioxidantes dietéticos neutralizam os radicais livres em seu corpo, protegendo células e tecidos contra danos.
Matcha é muito rico em antioxidantes, especialmente catequinas. Sua catequina mais poderosa é o galato de epigalocatequina (EGCG).
O EGCG foi estudado extensivamente. Pode combater a inflamação em seu corpo, ajudar a manter as artérias saudáveis e promover o reparo celular (8).
Além do mais, os chás de folhas inteiras contêm mais antioxidantes do que os saquinhos de chá ou produtos prontos para beber (9 ).
Um estudo descobriu que matcha contém até 137 vezes mais antioxidantes do que uma variedade de chá verde de baixa qualidade e até 3 vezes mais antioxidantes do que outros chás de alta qualidade (10).
Pode reduzir o risco de doenças cardíacas
As doenças cardíacas são a maior causa de morte em todo o mundo. Muitos fatores são conhecidos por aumentar o risco de doenças cardíacas (11).
Beber chá verde pode ajudar a melhorar vários desses fatores de risco, incluindo colesterol total, colesterol LDL (mau), triglicerídeos e níveis de açúcar no sangue (12 , 13, 14).
Além disso, o chá verde pode proteger contra a oxidação do colesterol LDL (mau), outro fator de risco para doenças cardíacas (15, 16).
Estudos mostram que as pessoas que bebem chá verde têm até 31% menos risco de doenças cardíacas do que aquelas que não bebem (17, 18, 19, 20).
Isso é atribuído principalmente aos antioxidantes e compostos vegetais no chá verde, que é encontrado em quantidades ainda maiores no matcha.
Pode ajudar na perda de peso
O chá verde costuma ser associado à perda de peso. Na verdade, é um ingrediente comum em muitos suplementos para perda de peso.
Estudos em humanos revelam que o chá verde aumenta o total de calorias queimadas ao aumentar sua taxa metabólica. Também foi demonstrado que aumenta a queima seletiva de gordura em até 17% (21, 22, 23, 24).
No entanto, lembre-se de que o chá verde é apenas uma pequena parte da perda de peso quebra-cabeça – e nem todos os estudos concordam que isso ajude.
Uma revisão recente concluiu que os efeitos do chá verde na perda de peso são tão pequenos que não têm importância clínica (25).
Pode aumentar o relaxamento e a vigilância
Além de ser uma ótima fonte de antioxidantes, o chá verde contém um aminoácido exclusivo chamado L-teanina.
Na verdade, matcha possui níveis muito mais elevados de L-teanina do que outros tipos de chá verde.
L-teanina pode aumentar as ondas alfa em seu cérebro. Essas ondas estão ligadas ao relaxamento mental e podem ajudar a combater os sinais de estresse (26, 27, 28, 29).
A L-teanina também modifica os efeitos da cafeína em seu corpo, aumentando o estado de alerta sem causar a sonolência que frequentemente segue o consumo de café.
Assim, o chá matcha pode proporcionar um efeito mais suave e duradouro do que o café (30).
A L-teanina também pode aumentar o número de substâncias químicas que o fazem sentir bem, levando à melhora do humor, memória e concentração (31).
Além disso, estudos indicam que o chá verde em pó pode melhorar a função cerebral e reduzir o declínio mental relacionado à idade em adultos mais velhos (32, 33, 34).
RESUMO
O Matcha é repleto de antioxidantes e oferece vários benefícios à saúde, reduzindo potencialmente o risco de doenças cardíacas e ao mesmo tempo ajudando na perda de peso, relaxamento e estado de alerta.