- Udostępnij 545
- Pin 57788
- Yummly 50
Pokochasz tę czerwoną fasolę i ryż w powolnej kuchence, ponieważ jest tak pyszny i łatwy!
Możesz to zrobić, wrzucając rano wszystkie składniki do powolnej kuchenki / garnka i kup! Kolacja praktycznie sama się przygotowuje.
To jak magia kuchenna! 🙂
I PS: Nie musisz wcześniej moczyć suszonej fasoli! Tak, dobrze mnie usłyszałeś. Ten artykuł z LA Times wyjaśnia, dlaczego.
Wypłukałem swoje, ale ich NIE moczyłem i okazało się to idealne. Używam tej samej metody do mojej zupy z czarnej fasoli w wolnym gotowaniu, a także jest to klejnot w przepisie.
Uwaga: ponieważ nie są one wstępnie namoczone, będziesz potrzebować dużo czasu na gotowanie . Sugerowałbym przynajmniej 10 godzin na nisko lub przynajmniej 6 godzin na haju. Może się to trochę różnić, jeśli wolna kuchenka różni się od mojej.
Aktualizacja Uwaga: Upewnij się, że Twój garnek nagrzewa się na tyle, aby wyeliminować wszelkie potencjalne toksyny, jak wyjaśniono tutaj. Mój garnek bardzo się nagrzewa, więc gotowanie w ten sposób działa dobrze. Jeśli masz wątpliwości, najpierw namocz fasolę, aby być bezpiecznym. Nie chcę, aby ktokolwiek zachorował z powodu tego przepisu!
Moja powolna kuchenka (< – link partnerski Amazon) jest jednym z moich najczęściej używanych urządzeń kuchennych. To TAKIE cenne narzędzie do robienia naprawdę pysznych potraw, które łatwo ustawić i zapomnieć. Idealne dla zapracowanych! Czyż nie wszyscy ?!
Wpisz: czerwona fasola i ryż, który jest znany z tego, że gotuje się wolno i wolno. I długi. Możesz całkowicie zrobić to nisko i wolno na płycie kuchennej, ale wolna kuchenka jest tutaj moim ulubionym sposobem gotowania. To takie proste!
Uwaga dodatkowa: jeśli chcesz przyspieszyć to danie (np. Mniej niż 2 godziny, zaczynając od suchej fasoli), sprawdź mój przepis na czerwoną fasolę i ryż w Instant Pot!
Możesz użyć dowolnego rodzaju kiełbasy cajun, ale ja używam kiełbasy Amylu z kurczakiem i kiełbasą, którą znalazłem w Costco. Nigdy wcześniej nie użyłem tego w żadnym przepisie i kupiłem go z kaprysu… jak to często robię w Costco! (< – ktokolwiek inny? Jestem też frajerem dla popychaczy próbek.)
Zazwyczaj Costco mnie nie zawodzi. Dziewięć razy na dziesięć absolutnie KOCHAM wszystko, czego kiedykolwiek tam spróbowałem. I są dobrzy w tym, że pozwalają ci zwracać rzeczy, co jest niesamowite.
W każdym razie podobało mi się! Kiełbasa z kurczaka andouille ma cały smak, a jednocześnie jest milsza dla talii. Wygraj!
Więcej przepisów Cajun, które mogą Ci się spodobać
- Czerwona fasola i ryż w puszkach – smakuje jak ta wersja, tylko szybciej!
- Kurczak i kiełbasa jambalaya (przepis na jeden garnek)
- Krewetki Cajun z kaszą
Więcej przepisów na Slow Cooker, które mogą Ci się spodobać
- Wolnowarowa zupa z czarnej fasoli
- Rozdrobniony kurczak po meksykańsku
- Klasyczne chili z wołowiną
- Zupa z szynką i piętnastoma fasolami
Narzędzia użyte do zrobienia tego przepisu
Uwaga: to są linki partnerskie Amazon.
- Wolnowar
- Nóż
- Deska do krojenia
- Miska (do namaczania fasoli)
- Sitko (do odsączania fasoli)
- Opcjonalnie – urządzenie do gotowania ryżu. Możesz też po prostu przygotować ryż na płycie kuchennej, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Czerwona fasola i ryż w przepisie Slow Cooker
Mam nadzieję, że spodoba Ci się ten przepis! Przypnij go, jeśli wygląda dobrze.
Drukuj
Czerwona fasola i ryż w wolnym tempie kuchenka
Pokochasz tę czerwoną fasolę i ryż w powolnej kuchence, ponieważ jest tak pyszny i łatwy! Wrzuć składniki do powolnej kuchenki, a obiad praktycznie się przygotuje.
Składniki
- 1 średnia cebula pokrojona w kostkę
- 1 papryka pokrojona w kostkę
- 3 posiekane łodygi selera
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 1 funtów ¼ kiełbasy z kurczaka andouille pokrojonej w cienkie plasterki, ja użyłam marki Amylu
- 1 funt suchej fasoli czerwonej kidney
- 1 łyżeczka soli lub więcej do smaku
- 1 / 2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki białego pieprzu opcjonalnie
- 1 łyżeczka ostrego sosu Użyłem Texas Pete
- 1 łyżeczka świeżego tymianku lub ½ łyżeczki suszonego tymianku
- 2 liście laurowe
- 7 szklanek wody
- 10 szklanek ugotowanego ryżu
Instrukcje
-
Wypłucz fasolę i odcedź.
-
Dodaj wszystkie składniki (z wyjątkiem ryżu) do wolnowaru.
-
Ustaw wolną kuchenkę na niską i gotuj przez 6 godzin na wysokiej lub 10 godzin na małej (łącznie).
-
Opcjonalnie: gdy pozostała godzina, użyj tłuczka do ziemniaków, aby wejść do środka i zetrzyj część fasoli, a następnie pozwól mu gotować przez pozostałą godzinę.
-
Ugotuj ryż w osobnym garnku, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Użyłem białego ryżu jaśminowego i ugotowałem go w moim urządzeniu do gotowania ryżu.
-
Podawaj z 1 szklanką ryżu w każdej porcji.
Uwagi dotyczące przepisów
* Informacje żywieniowe obejmują 1 szklankę ugotowanego ryżu.
Informacje żywieniowe są przybliżone i zostały obliczone przy użyciu generatora etykiet receptur .
Na podstawie The Weary Chef.
Aktualizacja Uwaga: Upewnij się, że Twój garnek nagrzewa się na tyle, aby wyeliminować wszelkie potencjalne toksyny, jak wyjaśniono tutaj. Mój garnek bardzo się nagrzewa, więc gotowanie w ten sposób działa dobrze. Jeśli masz wątpliwości, najpierw namocz fasolę, aby być bezpiecznym. Nie chcę, aby ktokolwiek zachorował z powodu tego przepisu!
