- 545 megosztása
- 57788-as tű
- 50 éves
SZERETNI fogja ezt a vörös babot és rizst a lassú tűzhelyben, mert nagyon finom és egyszerű!
Elkészítheti úgy, hogy az összes hozzávalót reggel a lassú tűzhelybe / fazékba dobja, és pofát! A vacsora gyakorlatilag felkészíti magát.
Olyan, mint a konyhai varázslat! 🙂
És PS: A szárított babot nem kell idő előtt áztatni! Igen, jól hallottál. Ez a cikk a LA Times-ból magyarázza el, miért.
Leöblítettem az enyémet, de NEM áztattam őket, és ez tökéletes lett. Ugyanezt a módszert használom a lassú tűzhelyű fekete bableveshez is, és ez is egy recept gyöngyszeme.
Megjegyzés: Mivel nem vannak átázva, sok időt kell hagyni a főzésre . Legalább 10 órát javasolnék alacsony szinten, vagy legalább 6 órát magasan. Ez kissé változhat, ha a lassú tűzhely más, mint az enyém.
Frissítési megjegyzés: Kérjük, győződjön meg arról, hogy a főzőlapja elég forróvá válik-e a potenciális toxinok eltávolításához, amint azt itt leírják. A fazékam nagyon felmelegszik, ezért jól esik, ha így főzzük őket. Ha kétségei vannak, folytassa és áztassa meg először a babját, csak a biztonság kedvéért. Nem akarom, hogy bárki megbetegedjen ettől a recepttől!
Lassú tűzhelyem (< – Amazon affiliate link) az egyik leggyakrabban használt konyhai készülékem. Ez egy értékes eszköz igazán fincsi ételek készítéséhez, amelyeket könnyű beállítani és elfelejteni. Tökéletes elfoglalt emberek számára! Melyik, nem vagyunk mindannyian ?! És HOSSZAN. Teljesen alacsony és lassú lehet a főzőlapon, de itt a lassú tűzhely a főzési módszerem. Ez egyszerűen olyan egyszerű!
Mellék megjegyzés: Ha gyorsabban szeretné elkészíteni ezt az ételt (például kevesebb, mint 2 órán át, száraz babtól kezdve), nézze meg az Instant Pot vörös bab és rizs receptemet!
Bármilyen típusú cajun kolbászt használhat, de én Amylu csirkés andouille kolbászát használom, amelyet a Costcon találtam. Ezt még soha nem használtam egyetlen receptben sem, és szeszélyből vettem … ahogy a Costcóban oly gyakran teszem! (< – bárki más ?? Én is szívós vagyok a minta tolóknak.)
Általában a Costco nem hagy cserben. Tízből kilencszer SZERETEM mindent, amit valaha ott kipróbáltam. És jó, ha hagyják, hogy visszaküldjenek cuccokat is, ami fantasztikus.
Mindenesetre tetszett! A csirke andouille kolbásznak minden íze megvan, miközben kedvesebb a derékvonalhoz. Nyerj!
További élvezhető Cajun receptek
- Azonnali fazék vörös bab és rizs – íze ennek a verziónak megfelelő, csak gyorsabb!
- Csirke és kolbász jambalaya (egy fazék recept)
- Cajun garnélarák és dara
További lassú tűzhely receptek, amelyeket élvezhet
- Lassan főzhető fekete bableves
- mexikói aprított csirke
- klasszikus marhahús chili
- sonka és tizenöt bableves
A recept elkészítéséhez használt eszközök
Megjegyzés: Ezek az Amazon társult linkjei.
- Lassú tűzhely
- Kés
- Vágódeszka
- Tál (a bab áztatásához)
- Szűrő (a bab lecsepegtetéséhez)
- Opcionális – rizsfőző. A rizst a főzőlapon is elkészítheti, a csomagolás utasításainak megfelelően.
Piros bab és rizs a lassú tűzhely receptjében
Remélem, hogy élvezni fogja ezt a receptet! Rögzítse, ha jól néz ki.
Nyomtatás
Vörös bab és rizs lassan tűzhely
SZERETNI fogja ezt a vörös babot és rizst a lassú tűzhelyben, mert nagyon finom és egyszerű! Dobja be az összetevőket a lassú tűzhelybe, és a vacsora gyakorlatilag elkészíti magát.
Hozzávalók
- 1 közepes hagyma kockára vágva
- 1 kaliforniai paprika kockára vágva
- 3 zellerszár apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma darálva
- 1 font ¼ csirke andouille kolbász vékony szeletekre vágva, Amylu márkát használtam
- 1 font száraz vörös vesebab
- 1 teáskanál sót ízlés szerint
- 1 / 2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál fehér paprika választható
- 1 teáskanál forró mártás Texas Pete-t használtam
- 1 teáskanál friss kakukkfű vagy ½ teáskanál szárított kakukkfű
- 2 leveles öböl
- 7 csésze víz
- 10 csésze főtt rizs
Utasítások
-
Öblítse le a vesebabot és engedje le.
-
Adja hozzá az összes hozzávalót (a rizs kivételével) a lassú tűzhelyhez.
-
Állítsa alacsony sebességre a lassú tűzhelyet, és főzzön 6 órán át magas hőmérsékleten vagy 10 órán át alacsony hőmérsékleten. (összesen).
-
Választható: Ha még egy óra van hátra, használjon burgonyapépet, és menjen bele a bab egy részébe, majd hagyja főzni a fennmaradó órát.
-
A rizst külön edényben főzze meg, a csomagolás utasításainak megfelelően. Fehér jázmin rizst használtam és főztem a rizstűzhelyemben.
-
Minden adagban 1 csésze rizzsel tálaljuk.
Receptjegyzetek
* A táplálkozási információk 1 csésze főtt rizst tartalmaznak. .
A The Weary Chef adaptálta.
Frissítés Megjegyzés: Győződjön meg arról, hogy a pot edénye elég forróvá válik-e a potenciális toxinok eltávolításához, amint azt itt leírják. Az edényem nagyon felmelegszik, ezért jól esik, ha így főzzük őket. Ha kétségei vannak, folytassa és áztassa meg először a babját, csak a biztonság kedvéért. Nem akarom, hogy bárki megbetegedjen ettől a recepttől!
